Azienda Agricola Emilio Stroppa
L'azienda agricola Emilio Stroppa sulle sponde dell’Oglio coltiva frutti e verdure che trasforma in conserve imparagonabili.
Qualità elevatissima per confetture di frutta e giardiniera, ma il top sono le mostarde senapate con garbo. Quella di fragole è fenomenale, solo lui sa come riesce a conservare intatta la croccantezza del frutto.
Per le trasformazioni si ispira a ricette tradizionali presenti in loco da lungo tempo.
La cottura/lavorazione viene fatta a pentola aperta.
