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Benaco Bresciano Merlot i.g.t. "Liber"
Liber è un vino rosso di buon corpo, adatto a occasioni scelte. La sua struttura decisa e di una certa forza lo portano ad essere il vino per le giornate particolari. Vuole piatti ricchi e sapidi, lo spiedo bresciano è il suo miglior compagno.
Il Merlot con il suo approccio vivo e accogliente è qui interpretato in modo che le componenti acido-tanniche e quelle alcolico-morbide si pongano in buon equilibrio anche in gioventù, ma "Liber" da il meglio di sé da 3 anni dalla vendemmia fino sicuramente oltre i 5-6.
Uve: Merlot 100%
Vinificazione: macerazione per 8/10 giorni e fermentazione in acciaio
Affinamento: in botti di rovere per circa 9 mesi
Abbinamenti: spiedo bresciano, spezzatini, arrosti, grigliate, formaggi stagionati e brasati.
Formato: 0,75 lt
Gradazione alcolica: 13,5% vol.