Franciacorta d.o.c.g. - Brut Riserva 2005 Giuseppe Lenza

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Lenza Franciacorta

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L’ Azienda Agricola Lenza nasce nel 1964 sulle pendici del Monte Orfano per volontà di Giuseppe Lenza, con l’opera di paziente ricostruzione dei vigneti e la messa a dimora di vitigni in forme d’allevamento a pergola data la giacitura e l’esposizione dei terreni rapidamente degradanti al piano e faticosamente terrazzati. Quattro ettari di terreno pazientemente ricavati dove la roccia affiora frequentemente frammista al conglomerato indurito dai millenni, la particolare natura del suolo, l’ottima esposizione e le cure appassionate di una gestione interamente familiare, riescono a dare corpo ed anima ad un FRANCIACORTA eccellente, ricco di sfumature e di percezioni inconfondibili apprezzate particolarmente dagli intenditori per finezza ed eleganza che, sin dalla prima presentazione avvenuta nel 1973 riconoscono al FRANCIACORTA LENZA una spiccata personale tipicità.

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Brut Riserva 2005 Giuseppe Lenza -

VITIGNI UTILIZZATI: Chardonnay 100% VENDEMMIA: Manuale. Terza decade di agosto 2005. 
AFFINAMENTO SUL LIEVITO: 120 mesi.
PROFILO ORGANOLETTICO: Colore paglierino carico,brillante, cristallino. Bouquet di fiori bianchi, alloro e frutta candita. Bollicina finissima, gentile, garbata. Grande equilibrio acido-zucchero con sentori di mela golden, albicocca e pregiata confetteria. Finale lungo, morbido e armonico con ricordo di zenzero su burro.
TENORE ALCOLICO: 12,5 % vol.
ABBINAMENTI: Risotto al tartufo. Primi piatti al ragù di carne bianca, spiedini di pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° C. 

Formato: 0,75 lt