Anchovies from the Cantabrian Sea

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The anchovies we have chosen come from the Bay of Biscay, more precisely from SANTOÑA (Cantabria).
They are the authentic handcrafted anchovies, the real one; they are produced by a family company that has received several awards for the quality of its anchovies.
Made entirely by hand, according to a method that respects the dictates of tradition: delisced, washed in water and salt, dried and finally preserved in sea salt.
The anchovies of the Cantabrian are considered the best in the world, large, tasty and pulpy because in the Cantabrian Sea the anchovies find the possibility to feed abundantly, in a more oxygenated and decidedly colder water that leads them to develop a layer of fat that makes the most succulent meat.

Recommendations for consumption: remove them from the refrigerator about 30 minutes before consumption and taste them on a crouton of toasted bread and with a curl of butter.
Also ideal with burrata or spaghetti.

Pack of 50 gr. (9/10 anchovies)

 

recensioni dei clienti
5,0 Basato su 9 recensioni
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PD
10/15/2020
Patrizia D.
Italy Italy
Sorpresa

non conoscevo queste alici ne avevo solo sentito parlare. Beh ora che le ho mangiate non c è nulla di più buono

NT
04/05/2020
Nilla T.
Italy Italy
Pane, burro e acciughe.

Pane, burro e acciughe gustato in barca tra un bagno e l'altro tra Caprera e La Maddalena con gli amici piemontesi. Pane tostato burro e acciughe, in un bar di San Miniato sosta di una tappa della Via Francigena. Il pane burro e acciughe di ieri consumato in giardino pensando all'umanità con queste acciughette di velluto di Eligere Food sdraiate sul burro di montagna. Resistenza squisita. Resistenza ad oltranza.

P
02/22/2020
Pierangelo
Italy Italy
Top

È la nuova frontiera del sapore . Un prodotto unico . Abbinato con una bollicina top la serata è assicurata. Ottimo rapporto prezzo qualità

Z
02/17/2020
zano76
Italy Italy
acciughe top

le acciughe migliori al mondo assolutamente non paragonabili con altre acciughe sul mercato.eccellente qualita'

Z
02/17/2020
zano76
Italy Italy
acciughe top

le acciughe migliori al mondo assolutamente non paragonabili con altre acciughe sul mercato.eccellente qualita'