L’Aceto Balsamico di Modena del Borgo IGP Etichetta Arancio è un prodotto completamente artigianale che nasce da un sapiente invecchiamento della mischia di mosto d’uve (della regione Emilia Romagna) e una piccola percentuale di aceto di vino. L’affinamento avviene in botti di rovere e, come il Condimento del Borgo, è disponibile nelle tre etichette per i tre diversi utilizzi in cucina. Tutte le nostre tipologie sono “invecchiate”.
L’Aceto Balsamico di Modena del Borgo IGP Etichetta Arancio è indicato per accompagnare piatti di carne, pesce e verdure.
Si consiglia di aggiungerlo negli ultimi minuti di cottura per ottenere una salsa agrodolce.
L’invecchiamento che ne determina il gusto pieno e rotondo lo rende adatto per accompagnare arrosti e grigliate.
250 ml – Acidità inferiore al 6%