Birra Artigianale - BILINA (Chestnut Ale)

Come per ogni prodotto che si rispetti è importante capirne l’origine partendo dal territorio. Qui siamo nel cuore della Valle Camonica, luogo dove l’uomo tiene ancora fede alla propria cultura e tradizione che lo porta a vivere in armonia con la natura. Natura che non manca di ricambiare con paesaggi sorprendenti, un ambiente incontaminato e una ricchezza di acqua, elemento principale della birra. 
Il resto ce lo mettono i malti e i luppoli selezionati di prima qualità ma soprattutto la passione dei tre “Balander” (in dialetto camuno significa inaffidabile, burlone) nonché proprietari: Germano, Gottardo e Gianpietro,  sempre alla ricerca di nuovi sapori e aromi per creare birre uniche e memorabili, tutte 100% naturali, non pastorizzate né filtrate e senza conservanti.

_________________________________________________________________________

BILINA è una birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, d’ispirazione belga. Dal colore ambrato con riflessi aranciati, viene prodotta con castagne della Valle Camonica. Tendente al dolce presenta aromi di biscotto e cacao con note speziate ed affumicate. Per essere apprezzata al meglio si consiglia di servirla ad una temperatura di 9/11°C.

ABBINAMENTO CIBO: 
piatti a base di castagna, arrosti di maiale e dessert a base di castagna e cacao.

Formato: 0,5 lt