Botticino DOC Riserva " Don Piero"

€18,00

Azienda Agricola Francesco Maccaboni

Disponibile

Pagamenti sicuri

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Botticino DOC Riserva  " Don Piero"

Vino rosso ottenuto principalmente  da uve  Barbera, Sangiovese ed in minor quantità di Marzemino, coltivate sui colli di Rezzato.

Le uve vengono diradate e viene fatta una vendemmi tardiva, rigorosamente manuale nella prima decade di Ottobre.

Dopo una pigiatura soffice e una macerazione sulle bucce di 30 giorni, viene fatta la malolattica in botti di legno dove poi affina per 36 mesi.

Stagionatura in botti grandi di legno da 10hl e affinamento in bottiglia.

E' di colore rosso rubino intenso ed è un vino di notevole eleganza e complessità al gusto e all'olfatto.