Box Degustazione "Vini rossi"

€105,00

Eligere Food

Disponibile

Pagamenti sicuri

Qualità dei prodotti garantita


Spedizioni in tutta Italia

Abbiamo realizzato questo box Degustazione Vini rossi per accompagnarvi mano nella mano in un percorso ricco e corposo nel mondo dei vini rossi da noi selezionati. Regala o regalati una vera e propria Degustazione Vino e un'incredibile esperienza per il tuo palato! 

COSA CONTIENE IL BOX:

  • 1 bottiglia Carme Capriano del Colle DOC Rosso 0,75 l - SAN MICHELE VINI
  • 1 bottiglia di Sagrantino DOCG Montefalco 0,75 l - COLLE CIOCCO
  • 1 bottiglia di Nebbiolo "Autin 'd Madama" DOC 0,75 l - SIMONE SCALETTA
  • 1 bottiglia di Amarone della Valpolicella 0,75 l - LE CALENDRE
  • 1 bottiglia di Benaco Bresciano Merlot I.G.T. LIBER 0,75 l - AGRICOLA BOTTURI
  • 1 bottiglia di Barbera d'Asti DOCG Boscodonne 0,75 l - GIANNI DOGLIA

 

NEL DETTAGLIO:

Carme Capriano del Colle DOC Rosso 0,75 l - SAN MICHELE VINI
Stile armonico e lineare, di frutta matura e fiori estivi, morbido e accattivante senza scendere a compromessi con la bevibilità.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con macerazione delle uve per circa 15 giorni in vasche di acciaio. Affinamento in vasche di cemento.
Gradazione: 13% vol.
Vitigni:  Merlot 50%, Marzemino 40%, Sangiovese 10% 
Da anni SAN MICHELE VINI si propone come azienda leader per valorizzare il patrimonio vinicolo del Monte Netto, che per la sua particolare posizione, possiede caratteristiche particolarmente interessanti. Grazie ad un’attenta selezione dei vitigni e assemblaggi ragionati è stato raggiunto l’obiettivo di produrre vini equilibrati ed eleganti.
Gli ettari coltivati sono 16 e sono divisi tra otto appezzamenti, ognuno con caratteristiche proprie. L’alchimia, spesso misteriosa, tra vigna e terreno è fonte di grandi diversità, tanto che ogni vendemmia porta una grande ricchezza da esaltare ma anche da tutelare, soprattutto per i vigneti più vecchi. La conversione al biologico, effettiva dalla vendemmia 2018, ha dato un grande aiuto nell'esaltare la personalità dei vini.

Sagrantino DOCG Montefalco 0,75 l - COLLE CIOCCO
Vino ottenuto dalla vinificazione dell’uva di Sagrantino, il vitigno autoctono delle terre di Montefalco. Le peculiari caratteristiche di quest’uva ne fanno un prodotto unico.
Vino di grande struttura, caratterizzato da una fibra tannica evidente e da tipiche note fruttate di mora e di ciliegia. 
Uve: Sagrantino 100%
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: fermentazione in acciaio. Macerazione di circa 3 settimane
Maturazione: in botte di rovere francese da 25 ettolitri per 18 mesi
Affinamento: in bottiglia per 3 anni. Raggiunge la piena maturità dopo 7 anni

1 bottiglia di Nebbiolo "Autin 'd Madama" DOC 0,75 l - SIMONE SCALETTA
La migliore espressione della sua terra si fa vino e rivela la naturale vocazione a esprimere la nobiltà delle sue origini e diventare spontaneo, estroverso e ammiccante proprio come le rotonde colline di Langa.
Simone Scaletta è un giovane viticoltore che produce il proprio vino a Monforte d’Alba, uno degli undici comuni del Barolo. In località Manzoni coltiva cinque ettari di vigne con un approccio naturale, rispettoso della terra e dei suoi frutti.

Amarone della Valpolicella 0,75 l - LE CALENDRE
Vino di grande prestigio ottenuto dalla scrupolosa selezione dei grappoli migliori, lasciati poi appassire in plateaux per lunghi mesi.
Prima della mescita è affinato in grandi botti di rovere in modo sapiente e non troppo invasivo.
Vigoroso ed elegante, dotato di complessa struttura e indubbia personalità.
Appassimento: Circa 110-120 giorni, in cassette di legno poste in fruttaio con possibilità di controllo di umidità e temperatura.
Vinificazione: A fine gennaio/febbraio, pigiatura soffice e macerazione sulle bucce; lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox, con
rimontaggi e follature giornaliere.
Affinamento: In botti di Rovere di Slavonia da 5 e 10 HL per 24 mesi.
Successivo affinamento in bottiglia.
Gradazione: 16% vol.
Abbinamenti: Perfetto per i grandi appuntamenti gastronomici, adatto con selvaggina, arrosti e formaggi piccanti. Ideale anche fuori pasto come vino «da meditazione».
Piccola cantina gestita dal giovane Francesco, il quale è profondamente convinto che il vino sia innanzitutto frutto della terra, pratica una viticoltura particolarmente attenta alla tradizione e all'ambiente.
La cantina è certificata RRR (riduci, risparmia, rispetta).

Benaco Bresciano Merlot I.G.T. LIBER 0,75 l - AGRICOLA BOTTURI
Un vino rosso di buon corpo adatto a occasioni scelte, la sua struttura  decisa e di una certa forza lo portano ad essere il vino per le giornate particolari. Vuole piatti ricchi e sapidi, lo spiedo bresciano è il suo miglior compagno.
Il Merlot con il suo approccio vivo e accogliente è qui interpretato in modo che le componenti acido- tanniche e quelle alcolico-morbide si pongano in buon equilibrio anche in gioventù, ma Liber da il meglio di sé da 3 anni dalla vendemmia fino sicuramente oltre i 5-6.
Servitelo a 16 gradi con piatti di carni rosse: arrosti, grigliate, brasati di carni piuttosto intrecciate di grasso. Formaggi stagionati Parmigiano Reggiano, Bagoss.
L'Azienda Agricola Botturi di Soprazocco (Bs) produce vini di qualità, con media e alta gradazione, equilibrati, con elevata intensità di profumi.

Barbera d'Asti DOCG Boscodonne 0,75 l - GIANNI DOGLIA
Gusto avvolgente caldo e rotondo. Buona persistenza ed eccellente armonia.
La barbera "Bosco Donne" è facilissima da abbinare in quanto accompagna con sincera disinvoltura quasi tutti i piatti della tradizione piemontese: in particolare carne battuta al coltello, agnolotti del plin al sugo d’arrosto, brasato alla barbera.
6 mesi di affinamento in bottiglia.
Tra le Langhe ed il Monferrato nelle colline astigiane abbiamo visitato ed inserito nella nostra "selezione" questa piccola cantina già pluripremiata con i "tre bicchieri" del Gambero Rosso per i suoi vini Moscato d'Asti docg e Barbera d'Asti docg.
Una piccola cantina, condotta da Gianni e dalla sorella Paola, che sposa la nostra filosofia del prodotto "buono, pulito e giusto"; viticoltura sostenibile, no fertilizzanti chimici, lavorazioni manuali e basse rese per ettaro sono i tratti distintivi dell'azienda.