Burro di malga

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Di aspetto solido e consistenza morbida, ha un colore variabile da bianco latte fino a giallo deciso in relazione al tipo di pascolo da cui proviene.

Il nostro burro da panna cruda, non pastorizzata è una vera sorpresa per chi non ha mai provato prodotti artigianali di montagna.
Dal colore giallo paglierino intenso, ha una consistenza compatta e soda.
Si stende facilmente con la spatola senza spezzarsi, al palato si scioglie facile facile, come burro.
Sapore lieve ma non troppo forte, e allo stesso tempo molto gradevole e di una pannosità decisa.

Peso: 500gr