Caviale Calvisius Tradition Royal - 10 grammi

Caviale Calvisius Tradition Royal - 10 grammi

Venditore
Calvisius
Prezzo di listino
€23,00
Prezzo scontato
€23,00
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Calvisius Tradition Royal 
Il caviale Tradition Royal si ottiene dallo storione bianco, una specie originaria dell’oceano Pacifico e distribuito dall’Alaska fino alla Bassa California. È tra gli storioni più longevi, può raggiungere i cento anni di età, gli 800 kg di peso e fino ai 6 m di lunghezza. Oltre che per la sua carne magra ad alto contenuto proteico, è particolarmente pregiato per la sua cospicua produzione di uova di grande dimensione, da 2.8 a 3.2 millimetri, caratterizzate da una colorazione che varia dal grigio scuro al nero.
Il gusto del suo caviale è perfettamente equilibrato e rotondo ricordando il mare solo nelle sue componenti più delicate. Con golose note tipiche del mondo della pasticceria incontra il palato più esigente di ogni età e cultura.
Un caviale da apprezzare rigorosamente in purezza e come inizio di una esaltante degustazione di diverse tipologie di caviale.
Abbinamento consigliato bollicine brut o saten.
Occorrono circa 14-15 anni per ottenere questo caviale.
Conservabilità: 90gg