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1/2 Coppa - Peso 1,10 kg - sottovuoto.
La si ottiene dai muscoli cervicali di suini pesanti nazionali. A differenza degli altri salumi ha sapore e profumo più intensi ma è ugualmente dolce. Nonostante si presti ad una lavorazione industriale, la coppa viene lavorata completamente a mano e stagionata nelle medesime cantine dei culatelli. Stagionatura minima 6 mesi;
Non contiene additivi ne conservanti, senza glutine e senza lattosio;
Shelf Life: 6 mesi dalla data di confezionamento