Franciacorta Nature millesimato d.o.c.g - Bosio Franciacorta

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Bosio Franciacorta

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Franciacorta Nature millesimato d.o.c.g - Bosio Franciacorta

DESCRIZIONE: Millesimato di colore giallo paglierino, presenta un bouquet equilibrato con note di lievito e fiori bianchi; al palato presenta una bollicina delicata, di gusto fresco, sapido e complesso.

UVAGGIO: Pinot nero 30%, Chardonnay 70%
RESA/HA: 55 hl

VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche di accio inox termocontrollate, a una temperatura di 15°C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.

MATURAZIONE SUI LIEVITI: Minimo 30 mesi.

ABBINAMENTO: Aperitivo, primi piatti, carni bianche e pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C

Formato: 0,75 lt

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L'azienda da noi selezionata, Bosio Franciacorta,  situata a Corte Franca, a pochi chilometri dal lago d’Iseo e si estende su una superficie totale di trenta ettari, interamente compresi nell'importante zona a vocazione viticola “Franciacorta D.O.C.G.”. 
Negli anni ‘90 la famiglia Bosio, di antiche origini franciacortine, decide di intraprendere un’appassionante avventura nel mondo vitivinicolo, conciliando la passione per la terra con la voglia di innovare. L’Azienda Agricola Bosio ha come obbiettivo primario la produzione di vini di qualità nel massimo rispetto dell’ambiente.