Il punto di forza?
La filiera completa dell’Olio!
Dalla terra al consumatore
Una filosofia di lavoro a lungo studiata per promuovere un Progetto importante ed innovativo, e che volge verso un unico obiettivo: valorizzare tutti i processi produttivi ed eseguirli all’interno della Tenuta.
Dalla coltivazione alla lavorazione in opificio, tutto si svolge lì dove è stato Sognato per lungo tempo: le Olive vengono trattate con la stessa Passione ed attenzione dei nostri avi contadini.
Il prodotto attraversa così le mani del produttore e giunge sulle nostre tavole: buono e di qualità, perfettamente in linea con gli standard di livello del mercato oleario
Gli ulivi vengono coltivati in assenza totale di diserbanti, pesticidi e qualunque prodotto con composizione chimica. L’estrazione dell’olio extra vergine avviene a freddo, rispettando tutti gli standard.
L'AMABILE
Olio extra vergine di oliva biologico "estratto a freddo" 100% italiano;
Un blend ricercato e studiato appositamente per soddisfare anche i "palati" più delicati, prodotto dalla spremitura di cultivar del territorio, fra le quali moresca, verdese, tonda iblea e biancolilla.
Le percezioni sono di fruttato leggero con note leggere di amaro e piccante.
Bottiglia da 0,5 lt
Disponibile anche in latta da 1 litro, 3 litri e 5 litri