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Pacassassi sott'olio extravergine d'oliva
Conserva di finocchio marino in olio extra vergine di oliva. Il suo sapore tipico e caratteristico del prodotto ha sentori di finocchio, limone e carota.
Ingredienti: olio extra vergine di oliva, paccasassi* 38%, aceto di vino, sale, zucchero.
*Finocchio marino (Crithmum maritimum)
Grammatura: 200 g
Abbinamenti consigliati: i Paccasassi sott’olio trovano largo impiego a tavola e sono ideali per sfiziosi antipasti. Sono ottimi serviti su crostini, in abbinamento a salumi, soprattutto con mortadella, o per accompagnare deliziosi piatti di pesce. L’olio di conserva, finemente aromatizzato, può essere inoltre usato per impreziosire insalate e primi piatti.