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Il Parmigiano Reggiano è conosciuto in tutto il mondo per le sue caratteristiche, ottenute da una accurata alimentazione del bestiame, basata su erba e fieno, che esclude assolutamente i foraggi fermentati. La piccola azienda che abbiamo selezionato si occupa anche dell'allevamento e della nutrizione degli animali, che viene curata e creata all'interno.
Stagionature di 24, 36 e 100 mesi.
Pezzi da 1 kg in confezione sottovuoto.