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Pesto di Pacassassi
Pesto a base di finocchio marino. Il suo sapore è tipico dei paccasassi, delicato e piacevole, perfetto per la pasta.
Ingredienti: Paccasassi* 29% , olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, farina di anacardi (frutta a guscio), succo di limone, sale, aglio, pepe nero.
*Finocchio marino (Crithmum maritimum)
Grammatura: 140 g
Abbinamenti consigliati: Pesto dal gusto piacevole e delicato, è perfetto per condire la pasta con un po’ di acqua di cottura e la preparazione di crostini ispirati alla tradizione.