Pesto rosso e Paccasassi

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Pesto rosso e Paccasassi

Ricetta di pesto rosso rivisitata alla marchigiana, con l'aggiunta dei paccasassi del Conero.


Ingredienti: pomodori secchi reidratati 37,5%, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, mandorle* (frutta a guscio) 7,5%, Paccasassi* 6,5%, doppio concentrato di pomodoro, sale, aglio in polvere, correttore di acidità: acido lattico.

*Finocchio marino (Crithmum maritimum)

Grammatura: 140 g
Abbinamenti consigliatiPesto ideale per condire la pasta e la preparazione di crostini.