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Primo Vino 2018
Primo vino è il nome del vino che nasce dalle uve coltivate dall'azienda da noi selezionata VI BU situata a Sellero (BS).
E' il risultato dell'intuizione di rivalorizzare, con tecniche e metodologie avanzate, i terreni coltivati tradizionalmente nel passato.
Si presenta di colore giallo lucente, con aroma fruttato, dall'espressione elegante, con gusto armonico e pieno.
Gradazione alcolica: 13%
Zuccheri residui: 4,0 g/l
Acidità totale: 6,9 g/l
Temperatura di servizio: 10° C
Affinamento: sui lieviti 4 mesi in botte di acciaio
Tipologia di fermentazione: alcolica con controllo della temperatura