Ragù di Carne con “Cinta Senese DOP”

Ragù di Carne con “Cinta Senese DOP”

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CACCIA E CORTE
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Ragù di Carne con “Cinta Senese DOP”

La carne di questo suinide, che si chiama “di cinta??? (cinta = cintura) deve il suo nome alla cintura di pelame bianco sul dorso che cinge il suo corpo, che per la restante parte è scuro. Già nel 1300 è presente in Toscana, come testimonia un dipinto di A. Lorenzetti nel dipinto “Effetti del buon governo??? nel Palazzo Comunale di Siena. Il particolare profumo delle sue carni è dovuto al disciplinare per cui viene allevato allo stato brado.

Ragù delle nostre tradizioni, semplicemente unico.
Viene venduto con il bollino numerato del Consorzio della Cinta Senese.
Tagliatelle o penne e non si sbaglia!

Vasetto da 330 gr

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Sughi artigianali legati alla tradizione culinaria della Toscana realizzati con carne pregiata del posto, come la Chianina IGP o la carne di Cinta Senese DOP. Vengono utilizzati anche ortaggi e polpa di pomodoro 100% italiana: il tutto accuratamente scelto presso i migliori produttori locali.

Prodotti sulla base di antiche ricette toscane, tramandate di generazione in generazione.

Gli unici utensili utilizzati nella preparazione sono tegami in alluminio, come vuole l’antica tradizione, che permettono di preparare sughi e condimenti squisiti, come cucinati in casa dalle nonne.

Non vengono impiegati alcun tipo di conservanti, coloranti e additivi vari per la conservazione, rendendo le specialità della casa assolutamente gustose, genuine e sane.