Rosso di Montefalco

Rosso di Montefalco

Venditore
Colle Ciocco
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Montefalco Rosso Doc

Il Montefalco Rosso è uno dei vini più tradizionali del territorio dell'Umbria.
E’ un vino di grande piacevolezza, che unisce all'eleganza e bevibilità del Sangiovese la struttura e la “verve” tannica del Sagrantino.

E’ un rosso che trova la sua più felice espressione a tavola, si abbina a primi piatti saporiti come strangozzi al tartufo, tagliatelle con sugo d’oca e risotto ai porcini. Perfetto con secondi piatti a base di carni rosse.

Uve: sangiovese 70% sagrantino 15% merlot 15%
Vinificazione: fermentazione in acciaio. Macerazione di circa 3 settimane
Maturazione: in botte di rovere francese da 25 ettolitri per un anno
Affinamento: in bottiglia per 24 mesi. E’ un vino che può continuare ad affinarsi per almeno 4-5 anni.

Formato: 0,75 lt