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Salmon&Co è una piccola ma prestigiosa azienda artigianale che produce salmoni di prima scelta, sfilettati e salati a mano.
La loro lieve affumicatura è un procedimento antico, affinato nel tempo, ed i salmoni non vengono mai congelati dopo il trattamento.
Il risultato è un Salmone dal sapore dolce, morbido, con profumi rotondi e un gusto equilibrato.
Salmone Sockeye è il salmone selvaggio dell'Alaska anche detto salmone rosso (Confezione da 100)