Spaghetti integrali - 500 gr.

€2,90

Mancini

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Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature.
Per la pasta integrale, il processo di molitura conserva per intero tutte le componenti del chicco: crusca, endosperma e germe; questo permette di mantenere inalterate tutte le proprietà nutritive e vitaminiche con un maggiore apporto in termini di fibre e sali minerali. 

Gli spaghetti integrali sono lunghi 260 mm ed hanno un diametro di 2,2 mm. Il tempo di cottura è di 7-9 minuti. 
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L’azienda agricola e Pastificio Mancini ha la particolarità di seminare e coltivare il proprio grano con cui produce un eccellente pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo.
Pasta Mancini significa pasta di qualità dal 1938: Massimo Mancini rifacendosi all’esperienza del nonno Mariano nella coltivazione del frumento ha deciso di intraprendere un ulteriore passo in avanti costruendo quella che lui stesso definisce: “un azienda agricola che produce pasta in mezzo a un campo di grano”. infatti il pastificio si erge proprio in mezzo ai campi di grano, dove Massimo e famiglia coltivano e lavorano l'oro delle Marche.
Pasta Mancini si riconosce facilmente: color giallo chiaro dorato, profumata di grano maturo, ruvida al tatto per raccogliere il condimento e porosa all’interno per cuocere in modo uniforme dentro e fuori.